WEKO3
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イタリア食科学大学の京都研修
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
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|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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公開日 | 2009-04-03 | |||||||||||
タイトル | ||||||||||||
タイトル | イタリア食科学大学の京都研修 | |||||||||||
タイトル | ||||||||||||
言語 | en | |||||||||||
タイトル | UNISG Field Seminars in Kyoto | |||||||||||
言語 | ||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | イタリア | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 食科学大学 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 総合政策科学研究科 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | ソーシャル・イノベーション研究コース | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | スローフード | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 料理人 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 農業生産者 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 学術交流協定 | |||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
ID登録 | ||||||||||||
ID登録 | 10.14988/pa.2017.0000011584 | |||||||||||
ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
タイトルヨミ | ||||||||||||
その他のタイトル | イタリア ショクカガク ダイガク ノ キョウト ケンシュウ | |||||||||||
著者 |
西村, 仁志
× 西村, 仁志
WEKO
2263
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著者所属 | ||||||||||||
同志社大学大学院総合政策科学研究科准教授 | ||||||||||||
著者所属(英) | ||||||||||||
en | ||||||||||||
Doshisha University | ||||||||||||
所属機関識別子種別 | ||||||||||||
値 | kakenhi | |||||||||||
所属機関識別子 | ||||||||||||
値 | 34310 | |||||||||||
抄録 | ||||||||||||
内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
内容記述 | 同志社大学大学院総合政策科学研究科では、イタリアで発祥した「スローフード運動」関係者・関係機関との交流を2006年より行ってきた。これは本研究科のソーシャル・イノベーション研究コース(以後、SI研究コース)開設にあたり、「いのちと農と食」の問題を重要かつ優先すべき社会的課題としてとらえ、その解決のための取り組みの思想的バックボーンとしてスローフードの理念に大いに共感したことによる。2007年6月には本研究科と「食科学大学(Università degli Studi di Scienze Gastronomiche:以後UNISGと表記)」が学術交流協定を締結し、そしてUNISGの海外研修旅行(Stage)の訪問先に日本・京都が選ばれ、本研究科が2007年6月、2008年6月の2回、研修プログラムを提供した。本稿ではその経緯と成果について報告する。 | |||||||||||
内容記述 | ||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||
内容記述 | 研究活動報告(Research and Activity Reports) | |||||||||||
書誌情報 |
同志社政策科学研究 en : Doshisha University policy & management review 巻 10, 号 2, p. 201-204, 発行日 2008-12-20 |
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出版者 | ||||||||||||
出版者 | 同志社大学大学院総合政策科学会 | |||||||||||
ISSN | ||||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
収録物識別子 | 18808336 | |||||||||||
書誌レコードID | ||||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
収録物識別子 | AA11408121 | |||||||||||
権利 | ||||||||||||
権利情報 | 同志社大学大学院総合政策科学会 | |||||||||||
権利者識別子種別 | ||||||||||||
値 | AID | |||||||||||
権利者識別子 | ||||||||||||
権利情報 | DA12421221 | |||||||||||
関連サイト | ||||||||||||
識別子タイプ | URI | |||||||||||
関連識別子 | https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_link/bibid/SB00953026/?lang=0 | |||||||||||
関連名称 | 掲載刊行物所蔵情報へのリンク / Link to Contents | |||||||||||
フォーマット | ||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||
内容記述 | application/pdf | |||||||||||
著者版フラグ | ||||||||||||
値 | publisher | |||||||||||
日本十進分類法 | ||||||||||||
主題Scheme | NDC | |||||||||||
主題 | 498.5 |