@article{oai:doshisha.repo.nii.ac.jp:00024995,
 author = {佐藤, 洋一郎 and Sato, Yoichiro},
 issue = {8},
 journal = {GR-同志社大学グローバル地域文化学会紀要, Doshisha Global and Regional Studies Review},
 month = {Mar},
 note = {2016年12月14日（水）、人間文化研究機構理事佐藤洋一郎氏をお招きし、グローバル地域文化学会第４回大会において、学術講演会を開催しました。, 第4回グローバル地域文化学会大会学術講演記録(Address before The 4th Annual Meeting of the Doshisha Society for Global and Regional Studies), application/pdf},
 pages = {1--15},
 title = {グローバル化と食文化 : 和食文化の衰退はグローバル化にあるのか},
 year = {2017},
 yomi = {サトウ, ヨウイチロウ}
}