@article{oai:doshisha.repo.nii.ac.jp:00021290,
 author = {三俣, 延子 and Mitsumata, Nobuko},
 issue = {2},
 journal = {經濟學論叢, Keizaigaku-Ronso (The Doshisha University economic review)},
 month = {Sep},
 note = {主として編纂物に所収される歴史資料を分析することにより、近世京都における屎尿肥料取引の実態を解明し、エントロピー論や物質循環論にもとづいて考察する。分析の結果、都市から近郊農村への屎尿肥料の供給は主として金銭を介しての売買によるものであったことが判明する。これを「屎尿経済」と定義するとともに、この金銭を介した経済活動が増大したエントロピーの処分を行いながら物質循環を活発化させる経済循環として機能し、持続可能な社会の実現に大きな役割を果したことを述べる。, In order to achieve a sustainable economy, economic activity must be carried out in a manner that promotes the material cycle. One of the important activities is the recycling of urban manure that is returned to suburban agricultural land. This article provides a historical account of the night-soil transactions in Kyoto from the sixteenth to the nineteenth century. A night-soil economy is described as a system in which urban manure was returned to suburban agricultural land through monetary/commercial transactions. Finally, it is established that the night-soil economy formed a significant part of the monetary cycle that encouraged the material cycle related to the disposal of surplus entropy., 論説(Article), application/pdf},
 pages = {259--282},
 title = {都市と農村がはぐくむ物質循環 : 近世京都における金銭的屎尿取引の事例},
 volume = {60},
 year = {2008},
 yomi = {ミツマタ, ノブコ}
}