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大学生による「注文をまちがえる料理店」実践活動を通じた認知症理解 : アクションリサーチの視点から
https://doi.org/10.14988/0002001371
https://doi.org/10.14988/0002001371c2039db4-2ac4-4bd9-8e4b-a4857fa20daa
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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031001540002.pdf (979.7 KB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2025-10-30 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 大学生による「注文をまちがえる料理店」実践活動を通じた認知症理解 : アクションリサーチの視点から | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | ダイガクセイ ニヨル チュウモン オ マチガエル リョウリテン ジッセン カツドウ オ ツウジタ ニンチショウ リカイ : アクション リサーチ ノ シテン カラ | |||||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Understanding dementia through university student participation in the "restaurant of order mistakes" : an action research perspective | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | 認知症, 注文をまちがえる料理店, 大学生, アクションリサーチ dementia, the Restaurant of Order Mistakes, university students, action research |
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| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.14988/0002001371 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | 大学生による注文をまちがえる料理店実践活動を通じた認知症理解 : アクションリサーチの視点から | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 著者 |
郭, 芳
× 郭, 芳
CiNii ID
1000070755389
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| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | 本研究は，認知症の状態にある人の社会的理解の促進に資する実践活動として注目されている「注文をまちがえる料理店」の取り組みに，大学生が主体的に関与することで，彼らの認知症イメージにどのような変容が生じるのかを明らかにすることを目的とする。アクションリサーチの枠組みを用い，大学生の主体的な学びを促進する教育的視点から，大学生が企画・運営に参画した実践活動を2回実施した。活動前後で実施した自由記述調査の分析により，活動前の大学生の認知症に対するイメージは【物忘れの多い人】【同じ行動を取る人】【能力低下により否定的になる人】【家族による介護が大変】といったものであったが，活動後には【認知症の人もそれぞれである】【偏見をもっていた自分に気づく】【環境を整えることが大切】といった認識に変化した。この活動を通じて，大学生自身の認知症に対するイメージの変容が確認された。 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | This study aims to examine how university students’ perceptions of dementia change when they actively participate in the "Restaurant of Order Mistakes", a practice-oriented initiative recognized for promoting social understanding of people living with dementia. Using an action research framework and an educational perspective to facilitate students’ proactive learning, two practice activities were conducted in which students were involved in both planning and implementation. Analysis of open-ended responses collected before and after the activities revealed that students’ initial perceptions of dementia included views such as "people who forget frequently", "people who repeat the same actions", "people whose declining abilities lead to negative behaviors", and "caregiving is burdensome for families". After participation, however, their perceptions shifted to recognizing that "people with dementia are diverse", "I became aware of my own prejudices", and "creating a supportive environment is important". These findings suggest that engagement in this practice activity can transform university students’ perceptions of dementia. | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 内容記述 | ||||||||||||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 評論・社会科学 en : Hyoron Shakaikagaku (Social Science Review) 巻 154, p. 1-16, 発行日 2025-09-30 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 同志社大学社会学会 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 出版者（英） | ||||||||||||||
| 出版者 | The Association of Social Studies, Doshisha University | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 02862840 | |||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00211207 | |||||||||||||
| 権利者情報 | ||||||||||||||
| 権利者識別子Scheme | AID | |||||||||||||
| 権利者識別子URI | https://ci.nii.ac.jp/author/DA15255399 | |||||||||||||
| 権利者識別子 | DA15255399 | |||||||||||||
| 権利者名 | 同志社大学社会学会 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 権利者名 | The Association of Social Studies, Doshisha University | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||
| 関連タイプ | isFormatOf | |||||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||||
| 関連識別子 | https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_link/bibid/SB00961338/?lang=0 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 関連名称 | 掲載刊行物所蔵情報へのリンク ／ Link to Contents | |||||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
